Houmous

Houmous

Le Houmous est une préparation culinaire typique de Grèce et du Proche-Orient.

C'est une purée de pois chiches onctueuse est assaisonnée à l'aide d'ail, de jus de citron, et d'huile d'olive.

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Conseils d'accompagnement

Vous pouvez servir le Houmous en entrée ou en apéritif sur du pain grillé.

En Grèce, on décore souvent ce plat avec du persil et des dés de tomates.

Ingrédients et caractéristiques

Ingrédients

Purée de pois chiches, jus de citron, ail et huile d'olive.

Durée de conservation
3 jours au réfrigérateur
Conditionnement
Barquette